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19 septembre 2012 3 19 /09 /septembre /2012 14:52

Hello girls !

Aujourd'hui un petit post mode parce que ca fait longtemps, et que la mode nous on adore !

On enfile une petite jupe et des sandales, et on profite des derniers jours d'été, et oui vendredi sera la premier jour d'automne, on espere encore du soleil pour faire durer le plaisir (et le bronzage).

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"La mode se démode, le style jamais."

Coco Chanel

 

 

Top : Lafayette

Veste : H&M

Jupe : EDC

Sac : Pieces

 

 

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chocolate&make-up - dans Mode
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16 septembre 2012 7 16 /09 /septembre /2012 19:16

Juste l'essentiel pour une femme

Déjà 20 ans !

Superbe cadeau de mes amis (géniaux évidemment) que je suis fière de partager avec vous. Ne soyez pas jalouses! 

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" Une femme sans parfum est une femme sans avenir "

Coco Chanel

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chocolate&make-up - dans Beauté
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12 septembre 2012 3 12 /09 /septembre /2012 15:35

Hello les filles !

Voila c'est la rentrée, bon j'ai un peu de retard, mais vaut mieux tard que jamais, j'espère que vous avez toutes fait une bonne rentrée. Moi oui en tout cas. Pour fêter ça, un petit look old school.

 

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Gillet : La Redoute

Short : H&M

Tennis : Converses

Sac : Pieces

 

Fanon :)

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6 septembre 2012 4 06 /09 /septembre /2012 10:31

Hello !

C'est la saison des prunes, et je ne pouvais pas les laisser pourrir dans mon jardin, il a alors fallu trouver des recettes originales: confiture de prunes aux épices, crumble aux prunes ou encore muffins aux prunes!!

Le problème des prunes c'est qu'une fois cuites elles deviennent très acides, je vous conseil alors de les laisser mariner 1h dans du sucre!

 

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Voila ma recette de muffins aux prunes:

Pour une quinzaine de muffins

200g de farine

150g de sucre

150g de beurre

3 oeufs

1 sachet de levure

200g de prunes

une pincée de sel

 

Dénoyauter les prunes et les couper en petits morceaux. Dans un plat, les laisser mariner dans 50g de sucre pendant au moins 30 min.  Ensuite, les faires dorer dans une poêle avec une noisette de beurre.

Préchaffer le four à 180° (th. 6).

Fouetter le sucre avec le beurre pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter ensuite la farine, la levure, la pincée de sel et enfin les oeufs un à un.

Mélanger bien le tout.

Egouter les prunes et les ajouter à la préparation, ensuite ajouter le jus.

Verser la préparation dans les moules à muffins et faire cuir environ 35min. Vérifier la cuisson et laisser cuir plus ou moins longtemps selon votre four.

 

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Bonne degustation !

 

 Pour voir toutes mes recettes cliquer ici

 

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chocolate&make-up - dans Gourmandise
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3 septembre 2012 1 03 /09 /septembre /2012 15:52

Ca fait très longtemps que je n'ai pas posté un DIY, alors voila pour vous un DIY col claudine.

Fanny

 

Le col claudine est très à la mode en ce moment, on peut en acheter, mais aussi en fabriquer.

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Cliquer ici pour voir l'explication

 

Et vue que je suis une fille, j'en veux toujours plus, voici donc un second tuto :

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Cliquer ici

 

 

Fanon :)

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chocolate&make-up - dans Creation
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1 septembre 2012 6 01 /09 /septembre /2012 23:46

Ca y est c'est déja la rentrée, la fin d'un été encore bien chargé d'émotions, de découvertes, de paysages et de chaleur!

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Patrouille de France à Perros-Guirec

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Veste en cuir Nafnaf

Sac Zara

Jean's Levis

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Petites culottes Etam lingerie

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Bbq and bacon Burger - Back to the 60th Rennes

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Pull Kookaï

Sac Pieces

Slim rose Zara

Escarpins Bata

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28 août 2012 2 28 /08 /août /2012 17:35

Bonjour à tous !

 

Après une 10aine de cheesecakes loupés (trop secs, trop denses... enfin pas à mon goût de perfectionniste de la pârtisserie) j'ai enfin trouvé LE cheesecake idéal qui se rapproche le plus du célèbre gâteau au fromage New Yorkais, fondant en bouche et à la fois aérien avec une base bien croustillante.

En France il est difficile de trouver les ingrédients utilisés aux USA comme le "Cream cheese" et le "Graham cracker" pour la base.

Mon secret: utiliser de la faisselle plutôt que du fromage blanc et encore moins de la crème fraiche. Certaines recettes au Philadelphia, St Morêt ou encore à la Ricotta peuvent s'en rapprocher mais je n'ai jamais été aussi satisfaite qu'avec la faisselle!!! Dans cette recette on associe du kiri à la faisselle.

Pour la base croustillante, à défaut de trouver des Graham crakers dans nos grandes surfaces je recommande les spéculoos. Ayant testé les biscuits Thé de Lu (que l'on trouve souvent dans les recettes de cheesecakes), je ne vous les conseille pas car le résultat devient pâteux après cuisson. Certains utilisent des digestives biscuits, je n'ai jamais essayé mais le résultat est apparement satisfaisant, à tester!

Attention!!! Le Cheeseckae se prépare au moins 24h à l'avance afin que le fromage prenne bien. Pour les gourmands il va falloir attendre.

 

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Pour un moule à charnières (plus facile à démouler) de 25 centimètres de diamètre, c'est-à-dire 10 à 12 personnes selon appétit, il vous faut:

 

Pour la base croustillante :

150g de speculoos

75g de beurre fondu

Ecraser finement les speculoos à la main dans un saladier ou à l'aide d'un mixeur. Ajouter le beurre fondu et mélanger.

Verser la pâte dans le plat et écraser la afin de former une croûte d’environ 5 mm d’épaisseur sur le fond du moule et sur les bords (environ 2/3 de la hauteur). Ne pas hésiter à rajouter de la pâte (beurre+spéculoos) si besoin.  Il est important de faire remonter la pâte sur les bords sinon en refroidissant le cheesecake risque de former des creuvasses en se décolant de la paroi du moule (pas très esthétique).

Commencer à écraser avec les mains puis utiliser le fond d’un verre afin de bien presser la pâte au fond.

Mettre le moule au réfrigirateur.

 

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Pour le cheesecake:

500g de Kiri

250g de sucre

5 oeufs

500g de faiselle égoutée

2 cuil. à café d'extrait de vanille

2 cuil. à café de jus de citron

25g de farine

 

Préchaffer le four à 165°

(Pour vous faciliter la préparation si vous n'avez pas de robot, préparer les ingrédients afin de les verser les uns après les autres tout en continuant à battre la pâte).

Dans le bol d'un robot ou à l'aide d'un batteur électrique, à puissance basse, battre le kiri pour le rendre léger et aérien. Tout en continuant de battre, verser le sucre petit à petit. Ajouter les oeufs un à un puis la farine, la vanille et le citron. Finir par la faisselle bien égoutée. Bien mélanger le tout.

Sortir le moule du réfrégirateur pour y verser le mélange.

 

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Mettre le cheesecake au centre du four et le laisser cuire entre 45min et 1h selon votre four.

Le dessus doit rester blanc, s'il commence à dorer, c'est qu'il est cuit.

Lorsque la cuisson est finie, ouvrir la porte du four et laisser le cheesecake à l'intérieur pendant environ 1h pour qu'il refroidisse lentement (éviter le choc de température). Une fois bien refroidi, mettre le cheesecake au frigo pendant 24h (impératif!!)

Vous pourrez ensuite servir le cheesecake avec un coulis de fruits rouges ou nature pour en apprécier la saveur.

 

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Exemple de ratés:

 

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Cheesecake trop cuit car doré sur le dessus et qui ne se découpe pas proprement.

Les creuvasses sont dues au fait que je n'ai pas fait remonter la base au spéculoos sur les bords.

 

Pour plus de conseils, n'hésitez pas à me poser des questions!! ;)

 

By Manny

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26 août 2012 7 26 /08 /août /2012 22:09

Petit we à Paris pendant la canicule. Quel bonheur de se ballader dans les rues de la capitale au mois d'août quand tous les autochtones sont partis en vacances!

 

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La maison Guerlain

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Les toits de Paris

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Petit Déjeuner au Starbucks Coffee

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 Jeu de piste pour découvrir des endroits insolites de la capitale, a tester même pour les connaisseurs!!

Bien joué, on finit 5èmes sur 12 équipes!!

Nombreux lots à gagner dont un voyage à Ibiza (on sait jamais^^)

Jusqu'au 30 septembre 2012

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19 août 2012 7 19 /08 /août /2012 21:12

Bonjour à toutes, aujourd'hui petit post dédié à la déco, voilà quelques accessoires vintages pour embellir votre intérieur.

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Machine à écrire, chinée dans une brocante

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Boites de thé, sirop de barbapapa et Eau de Rose

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Ballance vintage

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18 août 2012 6 18 /08 /août /2012 19:45

Petit apéro en famille, au menu toasts, tapas, beignets, brochettes de crevettes et st jacques, gratins de coquillettes, flutes de champagne et cafés gourmands...

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